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年轻人的年货清单重新定义了“新年味”
2023.01.16
当90后、95后开始接棒年货的“采买大权”,年货的选择会发生什么变化?热闹的年货市场上,又有了哪些“新年味”?

近年来,根据各大电商平台发布的年货节数据报告显示,年货有了明显的变迁,尤其是追求“吃”上,新时代年轻人的年货清单中,除了传统的瓜子果仁、猪牛羊肉外,大品牌零食、进口水果、预制菜等等新花样才是主流。


年夜饭“新宠”

20分钟开启硬核“新鲜年”

年夜饭是传统中国年中最有年味的一个环节,椰子鸡、佛跳墙、毛血旺、蒜蓉粉丝扇贝……不少年轻“掌勺人”在小半个月以前就拟好了菜谱,准备在除夕夜小露一手。

不过,和长辈们花费一整天洗菜备菜的做法不同,对于新消费接受程度更高的年轻人们更青睐省时省心的“预制菜”,为一年中最重要的这一餐增色。只需20分钟就能“秀”出一桌硬菜,从凉拌卤拼到餐后小点,琳琅预制菜很轻松就撑起了春节餐桌的半边天。



实际上,为了承包家家户户的年夜饭,预制菜商家们也使出了浑身解数,比如零售巨头沃尔玛就联合多家餐饮企业推出了“南北名店招牌菜”,西贝、盒马、安井、桂满陇等也纷纷推出了特色年味礼盒,道道都是硬菜,包装也十分考究。



外包装偏爱使用传统中式风格和新中式风格,内包装为了更好地还原食材本味、保证菜品鲜美,更多地选择保鲜包装、冷链包装以及其它功能性包装。

长塑矢量膜®EHA®锁鲜型超高的氧气阻隔性(透氧率<2)和优秀的保香性能,复合包装材料即可达到为预制菜品锁鲜保香的目的,最大程度还原菜品的美味和鲜香,已成为最受欢迎的预制菜包装方案之一,从材料端为各大品牌预制菜惊艳国人的饭桌提供“锁鲜”秘笈。


围炉煮茶

共同守护绿色新年

春节期间,除了硬核大菜,难得清闲的“围炉煮茶”也势必成为卯兔新春的标配。生一炉火、烧一壶茶、与三五亲朋或好友,喝茶聊天烤火……“新春小确幸”莫过于此。

当然!90后、95后对于围炉煮茶也有自己的想法,和长辈们更爱的散装、大包装年货不同,他们更愿意选择定量化的小包装产品,更便捷也更时尚,同时还能确保每次品尝的新鲜度和安全性。



除了更爱小包装外,追求环保、低碳也是年轻人的消费趋势之一。因此,茶叶及干果、糖果等茶点的包装如使用新型生物基可降解膜材佰恩丽®BiONLY®,也将更受年轻一代喜爱。

作为新型环保材料,佰恩丽®BiONLY®拥有可控降解的特性,可以满足产品正常的存储运输要求,同时在完成他的包装使命之后,佰恩丽®BiONLY®在一定的条件下又可以快速降解为水和二氧化碳,此外它还具有高透、印刷适应性广、热封性能优良,良好的折叠形态稳固性和扭结保持性,而对于阻隔性能要求高的包装,佰恩丽®BiONLY®拥有优异的镀铝附着力,通过镀铝大幅度提高材料的阻隔性能,特别适用于小袋茶叶包装、扭结糖果包装、薯片包装等领域。




年货正在被注重品质、环保和仪式感的年轻人重新定义,随着年货消费心理的转变,春节也将被赋予新的意义,而在“新春”和“新年味”都将到来的此时,你的年货都备好了吗?






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